Oleh Wilson, disunting oleh Rhaka
Nama saya Illi Apriliyadi Sanheinizh, biasa dipanggil Wilson. Saya mahasiswa magister ilmu komunikasi di Universitas Diponegoro dan penggemar minuman herbal. Setelah mengikuti pelatihan CCP pada awal Maret 2022, saya terkesan dengan Peace Place Pati, tempat berbagai tanaman herbal seperti jahe, kunyit, temulawak, sereh, jeruk nipis dan tanaman berkhasiat lainnya tumbuh. Saya mendapat ide untuk mengadakan pelatihan pembuatan minuman herbal di Peace Place Pati dengan bahan-bahan yang diambil dari kebun di sana dan sebagian dibeli di pasar tradisional. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan khasiat tanaman herbal yang dapat digunakan untuk memperkuat imunitas selama pandemi Covid-19.
Wilson setelah lokakarya minuman herbal di Peace Place Pati, 18 Maret 2022
Pelatihan dilaksanakan pada tanggal 18 Maret 2022 di Peace Place dengan sekitar 25 peserta. Protokol kesehatan sesuai dengan rekomendasi pemerintah seperti menjaga jarak aman, memakai masker, mencuci tangan dengan sanitizer dan mencuci tangan diterapkan.
Dari bahan-bahan jahe, kunyit, temulawak, kencur, serai, jeruk nipis, daun jeruk, dan gula merah dapat dibuat berbagai minuman herbal seperti
Jakulak wedang (Jahe, Kunyit, temulawak),
Jakencruk (Jahe, Kencur, Jeruk).
Seruni (Serai, Jeruk nipis),
Seroja (Serai, jeruk nipis, jahe) dapat dibuat.
Para peserta dengan antusias mengikuti pembuatan minuman herbal sesuai resep. Kemudian mereka dapat mencicipi minuman herbal tersebut.
Kesaksian para peserta:
Nanik Nuansa: Senang rasanya bisa membuat minuman herbal sendiri, dan lebih tahu tentang fungsi tanaman herbal untuk menjaga imunitas. Sekarang saya bisa memperkenalkannya kepada teman atau tamu yang berkunjung dan membuat minuman herbal ini saat ada pertemuan. Terima kasih telah berbagi.
Wiwit Waseso: Saya sangat senang dengan pelatihan pembuatan minuman herbal karena saya tahu cara membuatnya dan bisa mengonsumsinya sendiri. Tubuh saya terasa segar dan lebih ringan.
Nia Nice: Ini sangat cocok untuk dipelajari dalam situasi pandemi. Pesertanya meliputi orang lanjut usia dan juga anak-anak. Menyenangkan bisa memperkenalkan nama-nama tanaman herbal kepada kaum muda dan ternyata membuat minuman herbal juga tidak sesulit yang dibayangkan, serta bahannya mudah didapat dan terjangkau. Dan yang paling penting adalah manfaat minuman herbal bagi kesehatan dan kesejahteraan kita.
Giyarto Gigih: Minuman herbal bisa menjadi penting selama pandemi ini. Menurut saya, pelatihan ini sangat membantu dalam meningkatkan imunitas sebagai bentuk pertahanan diri dalam melawan virus corona.
Petrus Perkasa: Peace Place adalah tempat pertama pelatihan ini diadakan. Prosesnya sederhana dan bahannya mudah tersedia di sekitar Peace Place dan di pasar tradisional. Minumannya terasa segar dan lezat. Sekarang, setelah pelatihan, saya sering membuat minuman herbal, terutama jahe, sere, jeruk nipis, dan gula merah. Saya membuatnya untuk menghangatkan tubuh dan menikmati rasa segarnya.
Emmawati: Senang rasanya bisa membuat minuman herbal sendiri, dan saya jadi lebih tahu tentang fungsi tanaman herbal untuk menjaga imunitas.
Gratia: Awalnya saya takut minum jamu karena setahu saya jamu hanya untuk orang tua. Setelah mengikuti pelatihan ini, saya berani minum minuman herbal, dan sekarang menikmati rasanya.
Lokakarya minuman herbal di Peace Place Pati, 18 Maret 2022
Kami berharap pelatihan tersebut mampu meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat tentang pengolahan tanaman herbal. Pelatihan ini berpotensi untuk dilaksanakan bersama pihak lain di wilayah setempat.